Від Романа до Йордану: цикл українських традиційних свят завершився
Фото: кадр з х/ф "Вечори на хуторі біля Диканьки", 1961
Від Романа до Йордану - українська Рамадана. Ця приказка про початок довгого циклу свят в українській культурі-веселого і яскравого. З Калитою, колядою, вертепом, ворожінням, колядками. Як завершується зимовий календарний обрадовий цикл і які свята ми відсвяткували цієї зими?
Перший день зими - день Роману
На перший день зими припадає день Роману. По цьому дню в старі часи визначали, яка буде зима. "День теплий - зима тепла", "увечері заметіль – зима піде неохоче". А ще цей день треба провести у мирі та злагоді.
Введення
4 грудня святкують введення. За церковною традицією це день, коли в Єрусалимський храм вперше увійшла трирічна Марія. А ось в народних звичаях до цього дня треба було завершити всі роботи з землею, і залишали її відпочити на зиму. На введення стежили, хто першим увійде в будинок, і вважали, що таким буде рік. Краще, щоб це був молодий і сильний чоловік, а не слабка жінка. У цей день також люди неохоче щось давали з дому.
У цей день корів посипали зерном і змащували їх вим'я маслом, щоб було достатньо молока.
День Катерини – день дівочої долі
7 грудня – Катерини. Цей день в народі називали днем дівочої долі. Саме з цього дня дівчата починали гадати. Вранці вони вставали і йшли в сад, де зрізали вишневу гілку. Потім ставили її в пляшку і чекали до Меланки – зацвіте чи ні. Якщо зацвіте, то дівчина вийде заміж. А ні, то на наступну Покрову знову доведеться просити: «Покров, Покровоньку, покрий мою голівоньку».На Катерини дівчата збиралися в один будинок і варили борщ і кашу. Потім загортали в рушник і йшли шукати щастя. Для цього вони з горщиком вилазили на ворота і кричали: "доля, доля, йди до мене вечеряти". Якщо в цей час десь відгукувався півень, то доля дівчину почула.
Хоча Катерини - це дівоче свято, але хлопці перед цим днем постили, щоб вимолити хорошу дружину.
День святого Андрія - свято для хлопців і випічка Калити
13 грудня – святого Андрія. Це одне з найвеселіших свят для молоді. У цей день дівчата та юнаки вже сходилися на вечорниці разом. Спочатку дівчата збиралися і випікали калиту-коржик з медом. Вимішувати його повинні були всі присутні. Також пекли балабуші. Кожна своє випічку позначала ниткою або папірцем. Готові балабуші викладали на рушник і запускали в будинок пса – чию випічку пес схопить першої, та й заміж перша піде.
До речі, воду на балабуші потрібно було нести з колодязя або ополонки в роті. Хлопці це знали і смішили дівчат по дорозі. Тому деяким доводилося ходити 5-7 разів.
Також дівчата виходили на дорогу і запитували ім'я чоловіка, який першим зустрівся – вірили, що так зватимуть їхнього нареченого.
Потім зерно зі снігом набирали в жменю, приносили в будинок. Коли сніг танув, то рахували зерна – якщо їх було парне кількість, то дівчина вийде заміж.
Вечорниці
Після того як дівчата спечуть калиту, на вечорниці вже збиралися хлопці. І починалися розваги. Калиту підвішували до стелі мотузкою, один кінець якої звисав так, щоб можна було підтягнути її вгору. Гуморного хлопця обирали паном Калитинським. Він повинен був смішити інших. А ті в свою чергу в ролі пана Коцюбинського на кочергу під'їжджали до Калити і повинні були її вкусити.
16,17 та 18 грудня - Варки, Сави, Миколая
Ці три свята йдуть разом, три дні поспіль. В Україні в цей час зазвичай випадали великі сніги і починалися справжні морози. Тому в приповідках говориться: "Варвара снігом постеле, Сава загладить хуртовиною, а Микола морозом придавить".
Варвара вважалася покровителькою вишивки, тому в цей день можна було тільки вишивати. Також в цей день обов'язково варили вареники. Дівчата також на них ворожили – чий перший спливе, та раніше вийде заміж.
Варварку треба було обов'язково почитати, щоб не обікрали.
На Сави жінки збиралися в рукодільнича групи, тому що прийшла пора "і чаввіть, і варварити, і Кужель кучматити".
Зараз для нас Святого Миколая – це день, коли дітям дарують подарунки. Але раніше в цей день святкували і дорослі – господарі варили пиво і скликали гостей: пили, гуляли, веселилися. А після обіду, напідпитку запрягали кращих коней в "козирки" і з піснями і веселими вигуками їздили навколо села – "бо треба знати, чи слизький сніг цього року випав!”.
Зі свята Миколая молодь вже щодня збиралася на вечорниці.
6, 7 січня – Святвечір та Різдво
У цей день для українців головне створити образ багатства, щастя і миру на наступний рік.
"Господиня пов'язалася хусткою, засукала рукава і почала готувати дванадцять свят-вечірніх страв: наставила узвар, варить горох, квасолю, смажить капусту, рибу, ліпить вареники, готує картоплю, гриби, кашу гречану з конопляним молоком, голубці з пшоном, коржі з маком і кутю з товченої пшениці. У всьому їй допомагають діти, а найбільше – старша дочка", – пише Олексій Воропай у своїй книзі "Звичаї нашого народу".
Увечері господар спочатку годував худобу і собаку, яка їх охороняла. Ображати в цей день тварин хоч словом було заборонено. А ще українці вірили, що в цей день худоба говорить людською мовою.
Після сходження першої зірки за стіл сідала сім'я. На розі слід було намостити сіна, і вже на нього ставили кутю. На чотири кути столу клали головки часнику.
Після вечері вже починали ходити колядники. Першими йшли колядувати діти.
Коляда
"Саме слово "коляда" походить від назви Нового року у римлян – Calendae Januariae, що припадав на тиждень після веселих Сатурналій, у другій половині грудня місяця. Це чужа назва "коляда", що сплелося зі старослов'янським святом зимового повороту сонця і пізніше перейшло на наш новий рік, вказує на сильний греко-римський вплив у Чорноморсько-Дунайській частині (IV-IX століть), коли українська колонізація досягла берегів Чорного моря і Дунаю, де вона зустрілася безпосередньо з греко-римським світом", – пише Воропай.
На Різдво колядували діти та юнаки, а дівчата йшли тільки ввечері і в будинок не заходили. Співали під вікном.
З часів студентських братств йде традиція ставити вертеп. Він складався з релігійної та народної частини. І з ним студенти ходили по містах, а потім і селах.
Маланка і Новий Рік
13,14 січня – Маланка і Новий рік. Як і на Різдво всі події починалися після вечері. На цей раз на стіл можна ставити 12 непісним страв. До цього дня заможні сім'ї кололи порося.
Після завершення вечері починали ходити щедрувальники.
Також, якщо була якась сварка, то йшли один до одного миритися, щоб 2новий рік зустріти в мирі та злагоді". А хлопці, які отримали відмову, могли знову спробувати посвататися.
13 січня – це день Меланії, тому хлопці водили Маланку. Найбільший жартівник одягався Маланкою, а в свою ватагу приймав Орача з ручками від плуга, сіяча з севалкой, діда з батогом, ведмедя, козу, журавля, цигана, циганку і чорта з ріжками.
Хрещення
18 і 19 січня – Водохресний святвечір і Хрещення. Як пише Воропай, напередодні Водохреща святкується "Голодна Кутя" або другий Святий Вечір. Весь цей день віруючі люди нічого не їдять-постять. Сідають вечеряти, коли вже загориться Вечірня зірка. На вечерю подаються пісні страви-смажена риба, вареники з капустою, гречані млинці на олії, кутя і узвар.
Вранці на Водохреща люди йшли святити воду на річку. За тиждень хлопці прорубували там ополонку у формі хреста. 19 січня священик святив воду, і люди набирали її додому. Дівчата наливали в миску воду, клали калину і вмивалися для краси.
Після обіду на Водохреща хлопці сходилися битися на льоду кулаками.
Завершення зимових свят
Приблизно з 21 по 23 січня закінчувалися різдвяні свята, робити нічого не можна було, тому люди збиралися в гості до кумів. Також в ці дні повертали в будинок Ткацький верстат, що символізувало кінець відпочинку.
Жінки тягли ткацький гребінь від будинку і ходили з ним від хати до хати, а чоловіки брали зв'язки гречаної соломи, яку молотили в Пилипівський пост, і розносили їх по сусідах.