Za Победу

Як і чому мандарини стали символом Нового року

29 грудня 2022
Як і чому мандарини стали символом Нового року

У більшості жителів нашої країни з Новим роком асоціюється саме запах мандаринів і хвої. Якщо з хвоєю все зрозуміло, то чому саме мандарини, а не якісь інші цитрусові стали символом свята? Давайте розбиратися разом.

Коли у Росії з'явилися мандарини

Де і коли почали вирощувати перші мандаринові дерева — точно невідомо. За однією версією, їх вивели в Ірані близько тисячі років тому; за іншою — вони з'явилися в середньовічному князівстві Сацума на півдні сучасної Японії; третя ж теорія вказує на те, що батьківщиною цих фруктів був Стародавній Китай. Там мандаринами називали чиновників вищого рангу. Їм належало носити яскраво-помаранчеві одягу, і, ймовірно, плоди стали називати мандаринами через схожого кольору.

На початку XIX століття перше мандаринове деревце з'явилося у Франції, в ботанічному саду міста Ліона. Туди його привезли з Алжиру або з Марокко, а плоди його називали тоді танжеринами — від порту Танжер, з якого кораблі з африканськими товарами відправлялися в Європу. Пізніше танжерином стали називати інший цитрус, але в той час європейці майже не розрізняли мандарини, танжерини, апельсини та інші схожі на них плоди.

У Росії з мандаринами познайомилися в 70-х роках XIX століття, проте фрукти не відразу стали новорічними або різдвяними. Шлях до Петербурга і Москви був неблизький, їх встигали доставити лише до середини січня. Через двадцять років мандарини почали вирощувати вже в Російській імперії – плантації розмістилися на території Абхазії і Кахетії. До початку XX століття в заможних сім'ях з'явилася традиція разом з цукерками, волоськими горіхами і яблуками вішати на ялинку мандарини, загорнуті золотою або сріблястою фольгою.

Новорічне диво в блокадному Ленінграді

31 грудня 1941 р. незважаючи на страшний холод, голод і вкрай важке становище в місті, Ленінград готувався зустрічати Новий рік. Ось тільки відзначати нічим, в місті фактично немає їжі. Максимум, що є на столах ленінградських сімей – невелика кількість дуранди, у кого-то шматочки блокадного хліба, і півлітра портвейну, завезеного до свята. У влади міста була одна дуже важливе завдання. Незважаючи на брак всього, дітям і підлітком необхідно було організувати свято. В обложене місто доставили близько 1000 ялинок. Новорічні ялинки були в школах і садочках. Але найдивовижнішим в новорічній історії блокадного Ленінграда були мандарини.

Водій Максим Твердохліб доставив через лід Ладозького озера в Ленінград мандарини. Під час поїздки по льоду його машина була атакована двома німецькими літаками. Коли машина прибула до Ленінграда в ній буде близько 50 отворів від кулемета. Лобове скло буде розбите, руки водія будуть поранені.

Дуже багато дітей блокадного Ленінграда все життя згадували ці ялинки і мандарини. І багато хто говорив, що саме ці яскраві сонячні плоди дали сили вижити в ті страшні часи. Для них, мандарини стали не тільки символом Нового року, а й символом віри в перемогу над ворогом.

Популярність у СРСР

До середини 60-х років в радянське Союзі до Нового року в широкому доступі були лише яблука. З 1960-х років асортимент фруктів збільшився завдяки розвитку міжнародних торгових зв'язків. У 1963 році на північ Африки вирушила радянська делегація. Головною метою поїздки було обговорення участі СРСР у розробці родовищ фосфоритів. Один з радянських чиновників, пов'язаних з сільськогосподарською галуззю, звернув увагу на місцеві мандарини. Злі язики подейкували, що екзотичними фруктами він навіть об'ївся, а їдучи, попросив упакувати йому пару ящиків «з собою». Так в Радянському Союзі вперше з'явилися Марокканські мандарини сорту "уншіу". Коштували вони 1 рубль 30 копійок за кілограм. В СРСР привозили плоди сорту "уншіу" -кисло-солодкі, приплюснуті, з товстою шкіркою. Зараз з Іспанії і Марокко в Росію поставляють солодкі тонкокорі мандарини клементини, а в Абхазії вирощують численні гібриди сортів «уншіу» і «сацума».

Позиція редакції може бути оголошена тільки головним редактором. Думка авторів та запрошених гостей може відрізнятись від позиції нашої редакції.
250 Переглядів
0 Коментарів
Коментарі (0)
Залишити коментар
Iм'я
Коментар
Захисний код
Оновити