Za Победу

Українці Криму провели I фестиваль борщу в Криму «Борщ об'єднує»

12 листопада 2021
Українці Криму провели I фестиваль борщу в Криму «Борщ об'єднує»

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

10 листопада в Криму відбувся I фестиваль борщу «Борщ об'єднує». Свято провела Регіональна громадська організація «Українська громада Криму» спільно з рестораном білоруської та української кухні «Бульба&сало». Борщ дійсно об'єднує народи. Це просте і дуже смачна страва легко зустріти майже на кожній кухні Росії і країн найближчого зарубіжжя.

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

10 листопада на пострадянському просторі повсюдно відзначається День борщу. У рамках заходу під керівництвом досвідченого шеф-кухаря ресторану «Бульба&сало» пройшов майстер-клас з приготування борщу, а Регіональна громадська організація «Українська громада Криму» підготувала яскраві конкурси та вікторини. Також під час свята виступали колективи народної творчості.

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

М'ясо, буряк, капуста, картопля, засмажка і ароматний бульйон — ось вони, складові успіху українського борщу. У якої хорошої української господині немає свого сімейного рецепту борщу? Секрет його приготування передається з покоління в покоління і охороняється не гірше будь-якої державної таємниці. Якість же його визначається густотою, наваристістю і висотою пара.

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

В українських селах найкращою нареченою вважалася та дівчина, яка готувала найсмачніший борщ. Ця страва настільки популярно, що його любили не тільки простолюдини, а й представники королівських кровей. Наприклад, Катерина Друга називала борщ своєю улюбленою стравою і тримала при дворі окремого кухаря для його приготування. В Україні всі важливі події: весілля, іменини, поминки ніколи не обходяться без цього чудесного супу.

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

«Ми не стали говорити: борщ ваш, борщ – наш. Ми вирішили, що борщ об'єднує. Тому ми вирішили зібрати на нашому святі не тільки українців, а й інших представників національностей, які проживають в Криму», — розповіла Анастасія Гридчина.

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

Борщ припав до смаку всім гостям заходу. Так, голова Комітету Державної Ради Республіки Крим з народної дипломатії та міжнаціональних відносин Юрій Гемпель відзначив даний захід:

«Перший фестиваль національної української страви-це можливість популяризувати свою національну культуру, звичаї та традиції. І, безумовно, це дуже важливо. Такі свята об'єднують практично народи, які проживають у нас в Республіці Крим, адже наша республіка найбільш національний регіон», - зазначив Юрій Гемпель.

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

Фестиваль пройшов з дотриманням всіх протиепідеміологічних вимог Росспоживнагляду. Вхід на захід здійснювався тільки за наявності QR-коду, що підтверджує факт вакцинації, або ПЛР-тесту, зробленого не раніше ніж за тиждень до заходу.

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

На святі гостям вдалося спробувати найрізноманітніші варіанти всіма улюбленої страви-від класичного на яловичині і українського на свинині, до пісного для вегетаріанців.

Борщ, одне з небагатьох страв, яке символізує справжню дружбу народів Криму і дійсно об'єднує!

Фото: ІА «Крим Сьогодні»

Позиція редакції може бути оголошена тільки головним редактором. Думка авторів та запрошених гостей може відрізнятись від позиції нашої редакції.
600 Переглядів
0 Коментарів
Коментарі (0)
Залишити коментар
Iм'я
Коментар
Захисний код
Оновити