ua
ua ru
«Дорога осінь». Чому ціни на продукти в Україні будуть дорожчати?
Об'єктивний погляд
16 серпня 2021
3 Коментаря

За даними Держстату України, влітку їжа, в порівнянні з попереднім періодом трохи подешевшала. Правда, «знижки» - копійчані, всього 0,1%. Деякі продукти впали в ціні більш значно, скажімо, соняшникова олія - ​​на 0,7%, фрукти - на 9,5%, овочі - на 8,1%. Але за деякими тенденція зростання зберігається. Скажімо, цукор, який весь рік б'є рекорди за цінами, в липні подорожчав ще майже на 7%.

Втім, головне питання - що буде з цінниками на їжу з осені? Прогнози невтішні - українцям варто готується до подорожчання.

Дорогий цукор

За даними Держстату, липень на вітчизняному продуктовому ринку видався більш-менш спокійним. В цілому продукти харчування подешевшали, в порівнянні з минулим місяцем, на 0,1%. Але, якщо порівнювати з липнем минулого року, їжа все одно коштує дорожче на 11,4%.

Багато продуктів продовжують дорожчати, хоча і меншими темпами, ніж в минулі місяці. Наприклад, хліб в липні виріс в ціні на 0,2%, м'ясо - на 0,8%, вершкове масло - на 0,6%, цукор - на 6,7%.

По цукру, який, нагадаємо, в цьому році побив всі рекорди за цінами, подорожчавши на 83,5%, склалася цікава ситуація.

Подальше зростання цін, за словами Олега Пендзина, підтримує високий попит. Українки в цьому році повернулися до домашніх заготовок. Якщо в останні роки українці поступово відмовлялися від домашньої консервації, вважаючи за краще готовий магазинний продукт, то зараз ситуація змінилася. Людей сильно підкосив карантин, багато втратили в доходах. Тому знову почали закочувати варення на зиму, щоб заощадити. Звідси - різкий скачок продажів цукру. Але більше його на ринку не стало, тому ціни продовжують зростати.

Офіційних даних щодо цін на серпень поки немає. Але є оперативна інформація Мінагрополітики за цінами виробників і закупівлі. Що дозволяє прогнозувати якими будуть ціни в магазинах найближчим часом.

Хліб

За даними Економічної дискусійного клубу, якщо у вітчизняному роздробі хліб продається по 0,93 євро за буханку, то в Польщі його можна купити за 0,74 євро. Борошно в Україні коштує 0,45 євро, в Польщі - 0,43 євро, в Угорщині - 0,33 євро. Молоко у нас можна купити за 0,83 євро за літр, в Польщі - за 0,52, а в Угорщині - за 0,67 євро. Соняшникова олія в Україні і зовсім найдорожча в Європі. У вітчизняному роздробі за нього просять 2,03 євро за літр, тоді як у сусідній Польщі - 1,2 євро, в Угорщині - 1,5, в Іспанії - 1,44 євро і тощо.

Проте, з осені цінова гонка на Україні вийде на нове коло, - прогнозують експерти.

Так, за даними експертів, хліб буде дорожчати приблизно на 1,5% щомісяця. При цьому в Україні очікується рекордний урожай – зернових зберуть близько 70 млн тонн.

Подорожчання на м'ясо, яйця, соняшникову олію

Вже цієї осені можна очікувати подорожчання соняшникової олії, цукру, яєць, м'яса, молока, ковбасних виробів, субпродуктів, в тому числі риби та морепродуктів. За окремим позиція можливий стрибок цін до 20%. Подивіться, що відбувається з цінами на заправках – дорожчає регульований державою дизель, а газ і зовсім зашкалює за ціною. Це означає, що в структурі собівартості підвищиться частка транспортної складової, яку виробники і продавці тут же перекладуть на цінники.

Інший фактор, який з осені буде впливати на цінники в наших магазинах –  котирування на світових сировинних біржах, до яких традиційно прив'язуються українські експортери.

Наприклад, на кукурудзу закупівельні ціни вже зростають через зниження прогнозів щодо врожаю в США і Бразилії. У результаті українські трейдери активно скуповую кукурудзу у сільгоспвиробників, а ціни на неї ростуть.

За останній тиждень форвардні ціни на кукурудзу збільшилися на 10 доларів за тонну, до 245-250 доларів. Але по кукурудзі ціни багато в чому будуть залежати від нафтових котирувань, а вони поки падають. Через ризиків нових ковідних обмежень, зокрема, у Китаї, ситуація по нафті залишається невизначеною.

Загалом, очевидно, що українським господиням варто готуватися до дорогої осені. Ціни ростуть й будуть зростати, а зарплати навряд чи зможуть наздогнати цінові рішення, та й влада поки не зацікавлена ​​втручатися в цінову політику в Україні.

Позиція редакції може бути оголошена тільки головним редактором. Думка авторів та запрошених гостей може відрізнятись від позиції нашої редакції.
3 Коментаря
Коментарі (3)
Залишити коментар
Iм'я
Коментар
Захисний код
Оновити
Софія
16.08.2021

Класна стаття!

Anton М
16.08.2021

да уж... что хозлушки борщи варить перестанут???? :)

Ігор
16.08.2021

Отакої...дійсно, варто готуватись! Дякую за інфу!

Зворотний зв'язок
Інформаційне агентство «Крим сьогодні», регістрація Роскомнагляду - ИА №ФС 77-78535 від 29 червня 2020 року
м. Сімферополь