Виноробство у Росії та в Україні

2021 рік обіцяє стати проривним для російського виноробства. В цьому році буде розроблена і затверджена держпрограма розвитку виноградарства і виноробства у РФ. І без програми вже можна говорити про винну революції у Росії. А ось для українських виноробів наступають чорні дні...

Розвиток кримських винзаводів

У вівторок, 26 січня, в Криму за 110,2 млн руб. продали державну частку винзаводу «Коктебель». Переможцем аукціону стало ТОВ «Завод марочних вин «Коктебель», 99,8% акцій якого ще з 2014 року володіє «Гатчинський спиртовий завод» з Ленінградської області.

За місяць до цього - 14 січень 2020 року - влада Криму продали і легендарний винзавод «Массандра». За 100% акцій підприємства дочірня компанія банку «Росія» ТОВ «Південний проект» заплатила 5,327 млрд руб.

Продаж «Масандри» викликала на Україні фурор. Ще напередодні аукціону віце-прем'єр міністр України Олексій Резніков попереджав: всі, хто візьмуть участь у аукціоні, автоматично стануть на Україні правопорушниками. Проте, аукціон пройшов.

Вино, як у лідерів

«Красностоп», «Сібірьковий», «Цимлянський» і «Кокур» - ці слова не тільки для сомельє та інших професіоналів, але і для звичайних любителів вина за останні роки стали звичними і зрозумілими. Так називаються російські сорти винограду. Свою роль в їх впізнаваності зіграв прийнятий в кінці 2019 року Закон «Про виноградарстві та виноробстві в Російській Федерації».

Цей закон став причиною знайомства багатьох росіян з поняттями «захищене географічне зазначення» і «захищене найменування місця походження». Навіть в тому випадку, коли вино було зроблено з ягід французьких або інших, не автохтонних сортів винограду, сам цей виноград ріс в конкретних регіонах Росії, які і вказуються на пляшках.

І ці написи будуть тепер зустрічатися все частіше.

До вступу в силу закону велика частина того ж ігристого вина в Росії проводилася з іноземних виноматеріалів. Тепер все буде по-іншому. І для російських виноградарів це прекрасні новини. Адже тепер вони забезпечені замовленнями на багато років вперед. Більш того, закон буквально підштовхує виноробну галузь до розвитку.

А це значить, що ні про яку вирубку винограду в Криму під забудову, ніж так лякають українські ЗМІ, мова не йде. При такому дефіциті винограду кожен саджанець на вагу золота. При цьому новий закон не означає, що з прилавків зникнуть іноземні вина.

Але у росіян з'явилася можливість вибору - даний російське вино або іноземні вина. А у російські виноградарів – гарантований попит на продукцію. Тим більше виноробство стає привабливим і з точки зору бізнесу.

У понеділок, 25 січня, акції виноробної компанії «Абрау-Дюрсо» на Московській біржі виросли на 10,83%. Причиною цього послужила заява президента Росії Володимира Путіна. Відповідаючи на питання студентів Володимир Путін заявив, що зацікавився виноробством.

На межі зникнення

З 1 січня Україна, відповідно до зобов'язань по економічній частині Угоди про асоціацію з ЄС, скасувала мито на ввезення європейських вин.

На Україні переробили в виноматеріали на 75,98 тис. тонн винограду, або на 38,8%, менше, ніж в 2019 році.

З цього винограду справили 5,68 млн декалітрів виноматеріалів, що на 42,5% менше, ніж в попередньому році.

Так, для виробництва шампанських та ігристих вин справили 1,36 декалітра виноматеріалів (на 28,2% менше, ніж в 2019 році), коньяку - 230,8 тис. Декалітрів (в 10,6 рази менше), столових вин - 3, 59 млн декалітрів (на 29,5% менше) і кріплених вин - 464,8 тис. декалітрів (на 49,1% більше).

При цьому 2019 рік теж не назвеш найвдалішим для виноробної галузі - тоді переробили 124,2 тис. Тонн винограду, що на 54,7% менше, ніж в 2018 році.

Причиною такого стану справ було в тому числі і скорочення площ під виноградники.

Тепер же, коли на український ринок хлинуть подешевшали європейські вина, галузі, і так переживає не найкращі часи, доведеться зовсім туго.

В таких умовах можна лише порадіти за кримських виноробів. Вони збережуть і примножать багаті традиції виноробства на півострові.