20 февраля – День леденцовых петушков: история конфетки на палочке

День леденцовых петушков – это праздник, который обожают миллионы детей, а они у нас все сладкоежки! Несмотря на огромное количество сладостей в нашем двадцать первом веке, петушки на палочке не утратили свою популярность. Мы можем их увидеть на прилавках абсолютно любых магазинов практически везде. Не только дети, но и взрослые могут побаловать себя маленькой радостью из детства. У таких древних сладостей даже есть свой отдельный праздник, что не удивительно ведь петушкам несколько веков, а точнее целых пять.

История появления леденца на палочке

В России леденцу уже 500 лет, о чем есть даже упоминание в летописях. Обычная форма русского леденца — это петушок, однако в 1489 году использовались формы рыбы, домика и ёлки, поскольку форма петуха была слишком сложна. В стародавней России карамелька была популярна во всех слоях общества. Для детворы лучшим лакомством был леденцовый петушок на палочке. Если вспомнить лубочные картинки XIX века - на ярмарках и других гульбищах дети уже расхаживали с огромными леденцами в руках. Поначалу лакомство вообще было лекарством против сильного кашля. Но это так понравилось детям, тем более из бедных семей, что впоследствии стало любимым и единственно возможным угощением. Их стали изготавливать в виде ёлочек или рыбок, домиков, петушки появились немного позже. Варили конфеты не только из сахара, но и из мёда и патоки, а формы изготавливали их дерева. Леденцы на палочке стали неотъемлемой частью гуляний и ярмарок. Эти конфеты были доступны всем слоям населения, от самых дешёвых обычных леденцов до дорогостоящих таких, как монпансье.

Леденцы были и у древних египтян и китайцев, арабов, японцев и многих других народов. Американцы утверждают, что сахарные конфеты придумали именно они, но нас то не обмануть. Леденцы — это наше изобретение.

Огромная популярность не оставляла петушка на палочке и в советском союзе особенно в 1970 годов. Стали появляться разные формы, в которые заливали леденцы. Это позволило упростить приготовление конфет на дому. Хозяюшки стояли в очередях за этими формами, чтобы готовить своим чадам их любимые сладости. Ведь дети так любят грызть, сосать и в отличии от других вкусняшек таких, как шоколад они не пачкают руки. Конфеты продавались не только на рынках или в магазинах, предприимчивые пенсионеры делали из этого свой небольшой бизнес. Сколько же счастья было в глазах детей при покупке этого лакомство, такого простого, но в тоже время необычного и всякого разного по виду и вкусу: красные, зеленые, жёлтые, оранжевые со вкусом ягод, шоколада и обыкновенные. Несмотря на то, что карамель создавалась, в других формах их всё равно называли, петушками. Так уж повелось.

Даже художники, увлекающиеся исторической тематикой рисовали на своих полотнах сладкие фигуры. Есть картины с веселья на ярмарках, изображения людей продававших детям эту сладость. В общем, конфеты были и остаются очень популярными. Опять- таки есть те, кто придерживаются иного мнения.