Виноделие в России и на Украине

2021 год обещает стать прорывным для российского виноделия. В этом году будет разработана и утверждена госпрограмма развития виноградарства и виноделия в РФ. И без программы уже можно говорить о винной революции в России. А вот для украинских виноделов наступают чёрные дни…

Развитие крымских винзаводов

Во вторник, 26 января, в Крыму за 110,2 млн руб. продали государственную долю винзавода «Коктебель». Победителем аукциона стало ООО «Завод марочных вин «Коктебель», 99,8% акций которого ещё с 2014 года владеет «Гатчинский спиртовой завод» из Ленинградской области.

За месяц до этого – 14 декабря 2020 года – власти Крыма продали и легендарный винзавод «Массандра». За 100% акций предприятия дочерняя компания банка «Россия» ООО «Южный проект» заплатила 5,327 млрд руб.

Продажа «Массандры» вызвала на Украине фурор. Ещё накануне аукциона вице-премьер министр Украины Алексей Резников предупреждал: все, кто примут участие в аукционе, автоматически станут на Украине правонарушителями. Тем не менее, аукцион прошёл.

Вино, как у лидеров

«Красностоп», «Сибирьковый», «Цимлянский» и «Кокур» – эти слова не только для сомелье и иных профессионалов, но и для обычных любителей вина за последние годы стали привычными и понятными. Так называются российские сорта винограда. Свою роль в их узнаваемости сыграл принятый в конце 2019 года закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации».

Этот закон стал причиной знакомства многих россиян с понятиями «защищённое географическое указание» и «защищённое наименование места происхождения». Даже в том случае, когда вино было сделано из ягод французских или иных не автохтонных сортов винограда, сам этот виноград рос в конкретных регионах России, которые и указываются на бутылках.

И эти надписи будут теперь встречаться всё чаще.

До вступления в силу закона большая часть того же игристого вина в России производилась из иностранных виноматериалов. Теперь всё будет по-другому. И для российских виноградарей это прекрасные новости. Ведь теперь они обеспечены заказами на много лет вперёд. Более того, закон буквально подталкивает винодельческую отрасль к развитию.

А это значит, что ни о какой вырубке винограда в Крыму под застройку, чем так стращают украинские СМИ, речи не идёт. При таком дефиците винограда каждый саженец на вес золота. При этом новый закон не означает, что с прилавков исчезнут иностранные вина.

Но у россиян появилась возможность выбора — настоящее российское вино или иностранные вина. А у российcких виноградарей — гарантированный спрос на продукцию. Тем более виноделие становится привлекательным и с точки зрения бизнеса.

В понедельник, 25 января, акции винодельческой компании «Абрау-Дюрсо» на Московской бирже выросли на 10,83%. Причиной этого послужило заявление президента России Владимира Путина. Отвечая на вопрос студентов Владимир Путин заявил, что заинтересовался виноделием.

На грани исчезновения

С 1 января Украина, согласно обязательствам по экономической части Соглашения об ассоциации с ЕС, отменила пошлину на ввоз европейских вин.

На Украине переработали в виноматериалы на 75,98 тыс. тонн винограда, или на 38,8%, меньше, чем в 2019 году.

Из этого винограда произвели 5,68 млн декалитров виноматериалов, что на 42,5% меньше, чем в предыдущем году.

Так, для производства шампанских и игристых вин произвели 1,36 декалитра виноматериалов (на 28,2% меньше, чем в 2019 году), коньяка – 230,8 тыс. декалитров (в 10,6 раза меньше), столовых вин – 3,59 млн декалитров (на 29,5% меньше) и креплёных вин – 464,8 тыс. декалитров (на 49,1% больше).

При этом 2019 год тоже не назовёшь самым удачным для винодельческой отрасли – тогда переработали 124,2 тыс. тонн винограда, что на 54,7% меньше, чем в 2018 году.

Причиной такого положения дел было в том числе и сокращение площадей под виноградники.

Теперь же, когда на украинский рынок хлынут подешевевшие европейские вина, отрасли, и так переживающей не лучшие времена, придётся совсем туго.

В таких условиях можно лишь порадоваться за крымских виноделов. Они сохранят и приумножат богатые традиции виноделия на полуострове.